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細數廚房裡的實用收納經

水槽下面和兩側的櫥櫃不宜存放米麵

將米桶放在水槽下面的櫃門裡,或在水槽兩側加裝的抽拉式米櫃,都是很容易令米霉變的儲存地方。在整體廚房裡,水槽下面的櫃濕度最大,其次是緊貼水槽 兩側的櫃,這些地方都不宜存放易吸潮變質的物品,如米麵、雜糧、乾貨、堅果。將水槽下面的櫃子做成滑動式垃圾筒,緊貼水槽兩側的櫃門,可以放置廚用器皿如 搪瓷缽、不銹鋼小鍋等,但注意所有的廚用電器都怕潮,不能放在鄰近水槽的地方,如電火鍋、豆漿機、電磁爐等。

2、廚房收納妙點子

最稱手的廚具擺放方式

現在,大部分廚房都做了整體吊櫃和地櫃,吊櫃和地櫃之間還加上了懸掛式金屬網籃,用以放置調料和筷勺。已經具備這樣的硬件設施,只需在收納時注意“ 最稱手原則”——最常用的餐器、廚具、調料和原材料,應集中擺放在雙眼到雙膝之間的範圍,很少用到的收納在吊櫃最高層和地櫃最底層。

蜂蜜瓶子做自釀罐

要是你喜歡自釀酒或自製泡菜和各種酸辣小菜,蜂蜜瓶子是個很好的製作器皿,佔地面積也比圓肚壇小得多。蜂蜜瓶的瓶蓋內裡,有一層類似白色薄膜的密封 層,不要揭掉它!它能夠保證瓶子的密封狀態,倒放也不會漏汁漏水。事先洗去蜂蜜瓶原有的商標,用雙面膠粘上一小截標卡,寫上釀造的日期和天氣。你會發現, 這些瓶子整齊地放在廚房的台案上,還是很好的裝飾品呢。

鍋的疊放技巧

砂鍋、炒鍋、汽蒸鍋、不銹鋼鍋……尤其是不經常使用的鍋,各自單放佔用的空間很大。選擇一個較深的櫃子,將鍋與鍋蓋分開,鍋體按照同一形態的從大到 小疊放,鍋與鍋之間放兩張厚實的廚用紙巾,以減輕鍋與鍋之間的摩擦。鍋蓋倒過來(蓋子上有把手的一面朝下),順序是先放小號鍋的鍋蓋,再放中號鍋的,最後 放大號鍋的,鍋蓋與鍋蓋之間也墊上紙巾,有了紙巾的間隔,鍋蓋的放置也很穩定。如果將不同形態的鍋疊放,可能出現鍋蓋弧度不一,不易疊放,此時不要勉強, 選擇一個大抽屜來放置更保險。

細小器物分類擺放的原則

選擇一個大抽屜用做細小器物分類擺放區。不妨用剪開的紙巾盒在大抽屜裡做一些隨時可以調整的圍擋,將大抽屜分隔成四到六個小收納區,保證廚用細小器 物都能回它的“集體宿舍”,不與其他物品“混居”。比如,所有的蓋碗和咖啡杯可以先撤掉托碟,側過來“排隊”,然後將托碟也側過來“排隊”,放置在同一收 納區,要用的時候就很容易將它們速配成對;湯匙也可以側過來排成長龍,旁邊放置疊放的筷架,每三個疊放成一組,這樣,找到了湯匙也就找到了筷架。

礦泉水瓶收納雜糧

雜糧怕潮,用保鮮盒存放雜糧空間佔用比較大,不妨用喝剩的礦泉水瓶來儲放雜糧,這些輕質的瓶子很容易被洗淨吹乾,密封性一流,拿取時不會打碎或潑 撒,實在是一目了然的“雜糧陳列罐”!更妙的是,要是家中常備十幾種雜糧煮八寶粥喝,我們完全不用擔心前排的雜糧瓶子擋住了後面瓶子的視線,讓你一通好 找。礦泉水瓶子可以頭朝里、底朝外,倒下來堆疊成金字塔形擺放,既美觀實用又節省空間,只需事先在每個瓶子上粘上它們的購買日期。

牛奶盒陣儲存紅酒

紅酒需要存放在幽暗避光、比較陰涼的櫃子裡,如果你家沒有專門的酒櫃,可以自己做一個“蜂巢式”分格櫃:收集幾個500毫升裝的牛奶紙盒,喝完牛奶 後,將牛奶紙盒的封口小心撕開,洗淨牛奶盒的內部,晾乾,然後用膠水將牛奶紙盒對齊後兩兩相粘,形成一個3×3或3×4的牛奶盒陣,等膠水乾透就可以塞入 一支支的紅酒。 500毫升裝的牛奶紙盒,內徑正好可以放下一支紅酒,牛奶盒為遮光效果所設置的夾層,正好是為紅酒準備的“安睡巢穴”。



引用:http://www.schannohome.com/?cat=21
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